醤油の仕込み始まる – マルカワみその社長ブログ

自然栽培の大豆と小麦で作った醤油の仕込みが始まった。感想として、こんな面白いものは、今までになかった。プ～ンと麦の香ばしい炒った香りがなんともたまらない。やみつきになりそう。